Torta di male semintegrale

La torta di mele è una delle torte secondo me più buone in assoluto.
Io ho provato a farla integrale ed è davvero buonissima.
Io non avevo burro e allora …

Chiffon cake alla mandorla

La chiffon cake è una torta leggerissima e morbidissima. Questa ricetta nasce in California nel 1927 da Harry Baker (1883-1974),  il quale era un venditore di assicurazioni successivamente ristoratore.  Mr Baker ha mantenuto la ricetta segreta …

Biscotti alle mandorle con esubero

Avevo troppo esubero di pasta madre così non ci crederete ma ci ho fatto dei biscotti con la granella di mandorle… Un sapore delizioso e straordinario.
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