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Amici, Bambini, Famiglia
La granita di mandorle nella mia città Lamezia Terme è comunemente chiamata “Muzzunata”. Solitamente è accompagnata da una profumata brioche col tuppo. Per le ricette delle brioche clicca qui o qui
Questa che vi propongo è una prima versione a breve ne farò un’altra.
La cosa più bella è gustarla in compagnia di amici o parenti.
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Come prima cosa portare ad ebollizione latte e acqua.
Scioglietevi la pasta di mandorle tagliata a pezzettini e mescolate delicatamente con una frusta.
Una volta che tutta la pasta di mandorle si è sciolta mettetela in un contenitore con coperchio e riponetela nel congelatore per circa 10/12 ore.
Una volta passato questo tempo riprendete la muzzunata con un coltello cercate di ricavarne dei pezzettini e tritate con il mixer per pochi minuti.
Dopo questa operazione servite.
