Panini all’olio arrotolati

Oggi avevo proprio voglia di panini fatti in casa. 🙂
Quindi panini all’olio arrotolati.
Io non ho fatto il poolish perché mi servivano per la cena, ma se si ha …

Panini all’olio arrotolati

Ci sono cascata anche io panini all’olio arrotolati caldi caldi appena sfornati
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Panini di Pan Brioche

Per la serie non si butta niente… Con il restante impasto dell’Albero di Natale di Pan Brioche io ci ho fatto questi gustosi e morbidi panini.
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Panini alla zucca

Autunno tempo di zucca. Girando su internet ti imbatti in tante cose. Ma questi mi hanno colpito particolarmente ed hanno attirato la mia attenzione. Sono dei panini saporiti alla zucca …

Baguette con poolish

Baguette ricetta tratta dall’evento del gruppo facebook “Lievito naturale passione e fantasia” 🙂
Ricetta pubblicata da Andrea Ginanneschi
Sempre con qualche modifica.
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Baguette

La baguette o in italiano baghetta, è un particolare tipo di pane Francese distinto dalla sua forma molto allungata, e dalla sua crosta croccante.
Le baguette più corte sono spesso usate per fare …