Baci di Dama Calabresi

Salve a tutti! Oggi vi voglio parlare dei Baci di dama. Sono dei dolcetti con crema alla vaniglia davvero buonissimi, metà ricoperti al cioccolato e metà lasciati a biscotto.
In …

Roselline fritte

Con l’impasto delle chiacchiere oggi ho provato a fare per la prima volta le roselline. Sono state facili da fare. Purtroppo non avevo le formine adatte quindi mi sono servita …

Stelle filanti

Carnevale tempo di festa. Uno dei dolci tipici sono le chiacchiere. Io con lo stesso impasto delle chiacchiere ho fatto le girandole e le stelle filanti. Che ne pensate?Si tratta …

Rotolo Giraffa

Per il compleanno del mio fratellone volevo fare una cosa diversa dal solito. Mi ha chiesto di fargli un rotolo alla crema. Così girovagando su internet per avere delle idee …

Zeppole di San Giuseppe

Con il nome di zeppola si indica un dolce tipico della tradizione pasticcera italiana che è preparato con modalità leggermente diverse nelle varie regioni. Nelle regioni dell’Italia centro-meridionale è un dolce …

Grispelle di patate

Oggi vi parlo un po’ delle mie tradizioni familiari natalizie.
Le grispelle di patate semplici o ripiene di olive verdi, sarde salate o alici, pomodori secchi, nduja, tonno, cioè di …

Gamberoni grigliati

Nel periodo natalizio si pensa sopratutto a cosa preparare la sera della vigilia. Oggi vi propongo una ricetta semplice ma gustosa.
Gamberoni grigliati.
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