Panini all’olio arrotolati

Oggi avevo proprio voglia di panini fatti in casa. 🙂
Quindi panini all’olio arrotolati.
Io non ho fatto il poolish perché mi servivano per la cena, ma se si ha …

Pangoccioli a modo mio

Pangoccioli a modo mio

Io adoro i lievitati, così ho deciso di fare delle brioche che si credono pangoccioli.
Sapore delizioso e super morbidi. Provare per credere.
Chi vuole può usare il lievito di …

Mini Plumcake

Oggi ho provato a fare dei mini plumcake. Devo dire che sono usciti buonissimi, ricordano quelli della Mulino Bianco, anche se secondo me questi sono molto più buoni. La ricetta …

Panini di Pan Brioche

Per la serie non si butta niente… Con il restante impasto dell’Albero di Natale di Pan Brioche io ci ho fatto questi gustosi e morbidi panini.
Seguimi anche su facebook, …