Pomodori secchi
I pomodori secchi sott’olio sono una ricetta tradizionale di origine Calabrese. Si fanno a fine estate e si consumano durante il periodo invernale. Ottimi sia come antipasto che come condimento …
La madeleine alla mandorla
La madeleine è un dolce tipico Francese. Sono dei piccoli dolcetti soffici con una particolare forma a conchiglia, derivata dallo stampo in cui vengono cotte. Il loro sapore è simile a quello del plum …
Strozzapreti con cozze, pomodorini e pesto (fatto in casa)
Alcune volte essere a dieta non deve essere vista come una tortura… si può stare a dieta ma mangiare bene ugualmente.
Questo piatto che vi propongo è utile sia per chi è a …
Chiffon cake all’arancia
La chiffon cake è una torta leggerissima e morbidissima. Questa ricetta nasce in California nel 1927 da Harry Baker (1883-1974), il quale era un venditore di assicurazioni successivamente ristoratore. Mr Baker ha mantenuto la ricetta segreta …
