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Quando sono a dieta le provo tutte… così un giorno ho deciso di provare il risotto alle arance bio della mia campagna e noci. Davvero buonissimo.
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Risotto alle arance e noci
Prep Time
5 minutes
Cook Time
15 minutes
Yield
1 persona
Servings
Famiglia, amici
Mettete in una pentola il riso e successivamente aggiungete il succo dell'arancia e un pochino di acqua.
Sfumate di tanto in tanto con dell'acqua in modo da non far attaccare il riso al fondo della pentola, aggiungete il sale.
A quasi fine cottura aggiungete lo zafferano e 1/4 di arancia tagliata a pezzettini. Lasciate cuocere.
Infine servite aggiungendo i 3/4 di arancia rimasti e le noci. Decorate con le bucce :) Buon appetito :)
