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Anche oggi vi propongo una ricetta tipica della famiglia di mio padre tramandata dalla mia nonna 🙂
Difficoltà :semplice
Tempo di preparazione: 40/50 minuti
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30 minutes
20 minutes
2 persone
Amici, Bambini, Famiglia
Anche oggi vi propongo una ricetta tipica della famiglia di mio padre tramandata dalla mia nonna 🙂
Difficoltà :semplice
Tempo di preparazione: 40/50 minuti
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Mettete a soffriggere lo spicchio di aglio e la cipolla, successivamente aggiungete la melanzana tagliata a dadini e poi piano piano la salsa di pomodoro.
Mettete a cuocere le penne. Riprendete il sugo e quasi a fine cottura aggiungete 1 o 2 uova sode tagliate a pezzettini piccoli!
Scolate la pasta conditela con il vostro sugo e prima di servire spolverizzate con pan grattato. Il pranzo è servito.