Fettuccine con pesto di porcini

Pulire accuratamente i funghi, mettere l'olio con l'aglio nella padella aggiungere i funghi, a metà cottura aggiungere il sale il pepe sfumare con un po Vino bianco.

Nel frattempo mettere a cuocere le fettuccine.

Una volta che i funghi sono cotti mettere i funghi nel mixer insieme ai pinoli o noci o mandorle e tritate il tutto.

A questo punto aggiungete la pasta al nostro pesto di funghi e mescolate bene il tutto! Buon appetito