La chiffon cake è una torta leggerissima e morbidissima. Questa ricetta nasce in California nel 1927 da Harry Baker (1883-1974), il quale era un venditore di assicurazioni successivamente ristoratore. Mr Baker ha mantenuto la ricetta segreta …
Io adoro i lievitati, così ho deciso di fare delle Brioche morbide con lievito di birra.
Sapore delizioso e super morbidi. Provare per credere.
Io le ho accompagnate con una …
Questa ricetta la faccio spesso d’estate quando non ho assolutamente voglia di cucinare. Semplicissima, buonissima e veloce.
Nonostante la stranezza resterete stupiti e innamorati.
Potete usare qualsiasi tipo di pasta. …
La pasta fatta in casa ha sicuramente un sapore differente da quella confezionata.
Io li ho fatti ripieni di tonno e pomodori, ma si possono fare ripieni anche di carne …
Autunno stagione di vendemmia. L’odore dell’uva, del mosto e sopratutto delle marmellate.
Oggi vi propongo la marmellata di Zibibbo (Uva bianca da tavola).
Io la faccio in modo molto semplice.
Ogni tanto mi va di cimentarmi in qualcosa di nuovo.. ed è per questo che ho voluto provare le sfogliatelle ricce napoletane.
E’ stata davvero faticoso non avendo la Sfogliatrice …
Avete mai provato gli arancini spinaci e provola?
NO??? Bene dovete provarli perché ne rimarrete innamorati.
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Perché non è domenica calabrese senza polpette o crocchette, qualunque esse siano… di riso,di carne,di melanzane, di patate…
Io vi propongo quelle di riso e patate.
Una vera goduria per il …
Oggi vi propongo un dolce ideale per le vostre merende o colazioni.
Una bella e buonissima ciambella (o ciambellone) con le pesche.
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Oggi vi propongo un dolce ideale per le vostre merende o colazioni.
Una bella e buonissima ciambella (o ciambellone) bicolor. Ottima per mettere d’accordo chi ama il cacao e chi …
