Taralli o Cuzzupe con semi di anice nero
Le cosiddette “Cuzzupe o Taralli con anice nero” sono delle Brioche con il lievito di birra o lievito madre e semi di anice (io uso anice nero).
Da noi (In …
Fraguni dolci seconda versione
I fraguni dolci calabresi sono dei dolci che si tramanda nella mia famiglia da due generazioni. La prima a farli è stata mia nonna Vittoria (nonna paterna). Sono ripieni …
Fraguni salati senza lievitazione
I Fraguni salati é un tipico piatto Calabrese che si fa nel periodo di Pasqua.
Si tratta di una sorta di pizza ripiena con ricotta di pecora, pecorino di primo …
Colomba Morandin Secondo Carmen Aurica Bejan
In questi giorni ho partecipato all’evento organizzato da un gruppo di Facebook della COLOMBA MORANDIN con le Modifiche secondo la bravissima e gentilissima Carmen Aurica Bejan amministratrice del gruppo Non …
Pangoccioli a modo mio
Io adoro i lievitati, così ho deciso di fare delle brioche che si credono pangoccioli.
Sapore delizioso e super morbidi. Provare per credere.
Chi vuole può usare il lievito di …
Cuzzupe con anice nero
Le cosiddette “Cuzzupe o Taralli con anice nero” sono delle Brioche con il lievito di birra o lievito madre e semi di anice (io uso anice nero).
Da noi (In …
Pastiera
La pastiera napoletana (o più semplicemente pastiera) è un dolce napoletano tipico del periodo pasquale.
La pastiera è una torta di pasta frolla farcita con un impasto a base di …
Uovo di Pasqua di pasta sfoglia
Idee semplicissima dell’ultimo minuto per Pasqua. Uovo di Pasqua salato di pasta sfoglia.
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Crostata al cioccolato pere e mandorle di Knam
Una crostata che mi ha lasciato davvero senza parole. Come del resto tutte le ricette di Knam sono una garanzia.
Per la video-ricetta di Knam clicca qui. Io ho usato la …
Tiramisù monoporzione
Il tiramisù è un dolce diffuso in tutta Italia, le cui origini vengono spesso contese fra regioni quali il Veneto, il Friuli Venezia Giulia e la Toscana. È un dessert al …
