Pancake con Farina di castagna

Come buoni propositi per il nuovo anno ci sta la DIETA. Sono andata da una nutrizionista (Valeria De Luca), che per colazioni mi ha dato una cosa gustosissima PANCAKE con …

Cipolline in agrodolce

Da un’idea suggerita sul mio gruppo di cucina “in cucina con noi dolce e salato!” Ho deciso di fare le cipolline in agrodolce.
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Risotto frutti di mare e zucca

L’autunno è una delle stagioni che adoro.
L’autunno ci regala tanti frutti e tanta verdura buonissima.
Oggi vi propongo…… Risotto ai frutti di mare e zucca, una vera delizia.
Questa …

Chiffon cake al mandarino

La chiffon cake è una torta leggerissima e morbidissima. Questa ricetta nasce in California nel 1927 da Harry Baker (1883-1974),  il quale era un venditore di assicurazioni successivamente ristoratore.  Mr Baker ha mantenuto la ricetta segreta …

Plumcake salato

Non avete idee per la cena? Oppure ospiti improvvisi?
Ecco la soluzione… Plumcake salato veloce. Senza lievitazione, basta usare semplicemente il lievito istantaneo.
A volte si ha voglia di qualcosa …