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Amici, Parenti, Bambini
In occasione di San Valentino ho provato a fare il budino al cioccolato. Io li ho messi negli stampini di alluminio a forma di cuore. Ma voi potete dargli la forma che preferite.
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Come prima cosa tritate il cioccolato e mettetelo da parte.
In un pentolino nel frattempo fate riscaldare il latte. In un altro pentolino invece fate sciogliere il burro a pezzetti e unitevi dopo poco lo zucchero.
Successivamente unite il cioccolato nel pentolino dello zucchero e burro e fatelo sciogliere mescolando di continuo.
A questo punto aggiungete la farina setacciata poco alla volta e continuate a mescolare in modo da far amalgamare tutti gli ingredienti.
In seguito aggiungete poco alla volta il latte bollente, mescolate di continuo fino a quando non si addenserà il tutto e lasciatelo sobollire per 5 minuti circa.
Infine versate il budino negli stampini di alluminio o di silicone e riponeteli in frigo per circa 2/3 ore.
