Torta con la crema (ricetta di famiglia)
Oggi vi parlo della torta che facevano le mie nonne ad ogni compleanno. Questa è una ricetta dei ricordi. Farla mi riporta indietro nel tempo a quando osservavo con ammirazione …
Limoncini
I Limoncini sono dei dolcetti al limone con sopra una glassa fatta di limone e zucchero a velo. La ricetta mi è stata data da una mia zia che ringrazio …
Chiffon cake al limone
La chiffon cake è una torta leggerissima e morbidissima. Questa ricetta nasce in California nel 1927 da Harry Baker (1883-1974), il quale era un venditore di assicurazioni successivamente ristoratore. Mr Baker ha mantenuto la ricetta segreta …
Crema senza uso della bilancia
Oggi vi propongo una ricetta di famiglia per fare la crema senza uso della bilancia.
Io l’ho fatta al limone ma voi potete farla al gusto che più vi piace, …
Madeleine al limone.
La madeleine è un dolce tipico Francese. Sono dei piccoli dolcetti soffici con una particolare forma a conchiglia, derivata dallo stampo in cui vengono cotte. Il loro sapore è simile a quello del plum cake.
Risotto al limone
Quando sono a dieta le provo tutte… così un giorno ho deciso di provare il risotto al limone. Ha un sapore alquanto forte, ma è davvero buonissimo 🙂
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