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4 uova mimosa
Amici, Parenti, Bambini
In occasione della Festa delle donne sto sperimentando nuove e semplici ricette, così da poterle presentare alle vostre amiche per festeggiare insieme la ricorrenza.
Oggi vi propongo una ricetta ideale per l’antipasto.
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Come prima cosa in un tegame mettere a bollire le uova. Dal momento in cui l'acqua inizia a bollire calcolate 10 minuti.
Una volta cotte fate raffreddare e sbucciatele, dividetele a metà e separate i tuorli dagli albumi.
Sbriciolate i tuorli. A parte in una ciotola mettete il cucchiaio di maionese e il cucchiaino di ketchup e mescolate il tutto per bene.
Aggiungetevi un po' dei tuorli sbriciolati. A questo punto farcite gli albumi sodi e decorate con i tuorli sbriciolati.
