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Unknown
Amici, Bambini, Famiglia
A natale sicuramente sono molti i panettoni che riceverete in regalo.
Allora oggi vi propongo una ricetta semplice e golosa per smaltirne un po’.
Tiramisù col pandoro o con il panettone.
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Come prima cosa separate i tuorli dagli albumi. In una ciotola iniziate sbattere gli albumi a neve bella ferma. In un altra montate per qualche minuti i tuorli con lo zucchero.
In seguito aggiungete ai tuorli il mascarpone e continuate a sbattere fino a creare una crema compatta. A questo punto aggiungete gli albumi montati a neve e mescolate con un mestolo dal basso verso l'alto e delicatamente in modo da non smontare gli albumi.
Passiamo ora alla fase finale, disponete il panettone o pandoro su di una teglia ed inzuppateli leggermente con un cucchiaino con il caffè diluito con acqua (non mettetelo direttamente dentro perchè altrimenti si inzupperebbe troppo),e ricopritelo con metà crema, spolverizzate con cacao e aggiungete le gocce di cioccolato.
Infine predisponete un altro strato di panettone o pandoro e inzuppate allo stesso modo ricoprite con la restante crema. Spolverizzate con cacao e decorate a piacere.
