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Gli involtini di vitello sono un secondo adatto per i giorni di festa ma anche per tutti i giorni, semplicissimi da fare e davvero golosi.
Io li ho fatti ripieni di salame, uovo sodo e provola ma potete farcirlo come più vi piace. Io ad esempio a volte li faccio con il cotto, ma si possono fare anche con gli spinaci e la ricotta.
Li ho fatti alcuni mesi fa e non avevo alcuna vogli di fotografarli bene, appena li rifarò, farò una foto migliore.
Per la versione al pollo clicca qui.
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