30 minutes
20 minutes
15 cornetti
Amici, Bambini, Famiglia
A casa mia siamo molto golosi, amiamo dolce e salato, quindi ho deciso di provare a fare i cornetti salati.
Un vero successo, sono andati a ruba.
Potete farcirli come più vi piacciono.
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Sciogliete il lievito nell'acqua, aggiungete lo zucchero e la farina a poco a poco ed iniziate ad impastare.
Verso la fine aggiungetevi il sale ed impastate fino a formate una pallina compatta morbida ma non appiccicosa, lasciate lievitare fino al raddoppio.
Una volta lievitato, stendete l'impasto con il mattarello cercando di dargli una forma arrotondata! Tagliate l'impasto a triangolini infine arrotolate partendo dalla base fino ad arrivare all'altezza (parte stretta, punta). Lasciate lievitare fino al raddoppio.
Una volta lievitate spennellate con uovo e infornate a 170° x 20/30 minuti circa
Farcite a piacere.
