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Da un’idea suggerita sul mio gruppo di cucina “in cucina con noi dolce e salato!” Ho deciso di fare il cavolfiore e le carote in agrodolce.
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Come prima cosa tagliate la verdura a pezzi non troppo piccoli e sottili, lavatela e mettetela in una pentola. Aggiungete l'aceto, l'olio, lo zucchero ed il sale e mettete il tutto sul fuoco.

Non appena il tutto bolle calcolate 15/20 minuti di cottura.

Chiudete il fornello, scolate leggermente e lasciate raffreddare completamente.

Conservare in frigo.

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