ISTRUZIONI
Mia madre da giorni mi stava chiedendo di farle la caponata di melanzane (mai fatta in vita mia) così mi sono documentata un pochino e tra le varie ricette e i vari consigli che mi sono stati dati dalla mamma del mio ragazzo (esperta di cucina, che ringrazio) sono riuscita a tirare fuori una caponata che è piaciuta moltissimo.
Vi svelo cosa ho combinato… diciamo che ho per lo più pasticciato e fatto di testa mia :-p
Chiedo scusa ai siciliani già da ora se ho fatto qualcosa di sbagliato 🙂
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