INSTRUCTIONS
Io adoro i lievitati, così ho deciso di fare delle Brioche morbide con lievito di birra.
Sapore delizioso e super morbidi. Provare per credere.
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Brioche morbide con lievito di birra
Prep Time
30 minutes
Cook Time
20 minutes
Yield
20/22 brioche
Servings
Amici, Bambini, Famiglia
Sciogliete il lievito nel latte temperatura ambiente, aggiungete lo zucchero, il miele, le uova e lo yogurt ed iniziate ad impastare, facendo amalgamare tutto per bene.
In seguito aggiungete l'olio, la vaniglia, la buccia del limone e la farina a poco a poco ed impastate fino a formare un panetto liscio ed omogeneo. Lasciate lievitare fino al raddoppio.
Una volta lievitato riprendete l'impasto dividetelo in panetti e fate le forme che più preferite. In seguito metteteli a lievitare in una teglia ricoperta di carta forno fino al raddoppio.
Infine spennellate con uovo ed infornate in forno statico preriscaldato a 180° per 15/20 minuti circa.
Spolverizzare con abbondante zucchero a velo.
