30 minutes
15 minutes
15 scope
Amici, Bambini e parenti
Cosa c’è di più buono dei biscotti al burro? Semplici ma buonissimi.
Uno tira l’altro.
In occasione della befana li ho fatti a forma di scopa. Semplici, buoni e divertenti.
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Versate in una ciotola la farina, il burro freddo tagliato a pezzetti, i 2 tuorli, lo zucchero, la vaniglia, il lievito. Amalgamate il tutto fino ad ottenere un palla omogenea e liscia.
Far riposare per circa 15/20 minuti.
Successivamente iniziate a formare le scope, tagliate dei pezzettini di impasto e dategli una forma a cono/triangolo, pressate leggermente e con un coltello intagliate la base (come in foto)
In seguito per i manichi io ho aggiunto, in una parte di impasto, circa 1/3, un paio di cucchiaini di cacao per dare il colore marrone al manico. Infine ho ricavato dei filoncini lunghi che ho posizionato sotto la base della scopa (vedi foto)
Disponete i biscotti su delle teglie foderate con carta forno quindi infornate a 180° per circa 13-15 minuti.
