15 minutes
20 minutes
20 biscotti
amici, parenti, bambini
Avevo dei cereali di avena aperti da circa 15 giorni (essendo a dieta non posso mangiarli tutti i giorni), così ho deciso di sperimentare una nuova ricetta, del tutto inventata.
Ne sono rimasta molto soddisfatta, penso che li rifarò a breve.
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In un tegame versate i cereali e schiacciateli in modo da farli diventare sottili.
Aggiungete metà della farina a fontana, lo zucchero, la vaniglia, il lievito, le uova, il latte, l'olio, la granella e le gocce di cioccolato.
Impastate fino a creare un panetto uniforme.
A questo punto lasciare riposare per circa 20 minuti.
Successivamente dividete l'impasto in pezzetti da 30 gr circa.
Riprendete i pezzetti e dategli una forma arrotondata. Posate le vostre palline di biscotto su di una teglia ricoperta di carta forno e schiacciatele un pò (vedi foto).
Infine infornare in forno statico preriscaldato a 180° per circa 15/20 minuti
