INSTRUCTIONS
Pranzo di oggi 
Barchette di zucchine.
Piatto unico.
Barchette di zucchine al forno a modo suo.
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Barchette di zucchine.
Prep Time
15 minutes
Cook Time
25 minutes
Yield
6 barchette
Servings
amici, parenti, bambini
Ho diviso a metà 3 zucchine, tolto con un coltello la parte centrale e messe in una teglia, le ho cosparse con un po' di sale.
A parte in una pentola ho messo la polpa della zucchina tagliata a dadini, due pomodori tagliati a dadini, 10 olive schiacciate ed il tonno. Ho aggiunto le spezie a piacere, un po' di aglio, pepe nero e sale.
Un bicchiere di acqua e fatto cuocere per 10 minuti. A fine cottura ho aggiunto il basilico tritato.
Ho disposto questo ripieno sulle zucchine e fatto cuocere in forno a 180 gradi x circa 25/30 minuti, le zucchine dovranno risultare morbide e cotte.
