ISTRUZIONI
Nella mia famiglia, Non ci sta Natale senza il Baccalà fritto.
Noi lo friggiamo in olio d’oliva con peperoni e a volte con olive nere.
voi come lo fate?
Seguimi anche su facebook, cerca la Pagina: Le ricette di Mavi e clicca mi piace.
10 min.
10 min.
4 persone
Amici, Bambini e parenti
Nella mia famiglia, Non ci sta Natale senza il Baccalà fritto.
Noi lo friggiamo in olio d’oliva con peperoni e a volte con olive nere.
voi come lo fate?
Seguimi anche su facebook, cerca la Pagina: Le ricette di Mavi e clicca mi piace.
Come prima cosa (se non lo hanno già fatto in pescheria) tagliate a pezzi il baccalà. Sciacquatelo velocemente sotto l'acqua e passarlo nella farina.
Tagliate i peperoni a strisce. A questo punto friggere il tutto in abbondante olio evo o di semi.
A metà cottura io aggiungo anche le olive nere nell'olio e le faccio friggere un po'.