Muffin Pizza al prosciutto

Su suggerimento di una ragazza (Marilena Piergianni) sulla mia pagina di cucina facebook, ho voluto sperimentare i muffin pizza.
Devo dire che sono stati una piacevole e gustosa scoperta. Rapidi …

Calzoni al forno

I calzoni sono uno dei miei piatti preferiti.  Oggi li ho fatti forno ma si possono fare anche fritti (clicca qui).
N.B.: io metto poco lievito di birra in quanto …

Calzoni fritti

I calzoni sono uno dei miei piatti preferiti.  Oggi li ho fatti fritti ma si possono fare anche al forno (clicca qui).
N.B.: io metto poco lievito di birra in …

Ciaccino senese

Ho scoperto questa ricetta e ora ho deciso di non lasciarla più. Veramente ottimo.
Si tratta di una focaccia, cotta in forno, condita con olio di oliva e salata.
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