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Con il nome di zeppola si indica un dolce tipico della tradizione pasticcera italiana che è preparato con modalità leggermente diverse nelle varie regioni. Nelle regioni dell’Italia centro-meridionale è un dolce tipico della festa di San Giuseppe ed è perciò detta zeppola di San Giuseppe, in altre zone è invece un dolce carnevalesco. Io lo preparo per la festa di San Giuseppe (festa del papà) che è il 19 marzo. Ma alcune volte le preparo anche per il carnevale.
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