ISTRUZIONI

Cosa c’è di più bello di mangiare un qualcosa che ti sorride???? Eccovi gli Smile di patate… I prodotti preconfezionati sono buoni ma purtroppo non sappiamo mai cosa ci sia davvero dentro.

Quindi cosa c’è di meglio se non quello di farli in casa, in modo genuino e con un ingrediente fondamentale che è l’AMORE.

Ottimi come antipasti e buffet per grandi e sopratutto per piccini.

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Lessare le patate e schiacciarle.

Successivamente unire il pan grattato, la fecola, la farina,l'uovo, il pepe e il sale.

Impastare per bene il tutto.

A questo punto stendere l'impasto (aiutandosi con una carta da forno e il mattarello) circa 1 o 2 cm,

una volta stesa ricavate dei dischetti con un coppapasta.

Ora iniziamo a dare un volto alle nostre patate, prendere una cannuccia e ricavarne gli occhietti,

con un cucchiaino invece la boccuccia.

Una volta finita questa operazione mettere le faccine in freezer per un'oretta.

Infine friggere in abbondante olio.

In alternativa si possono cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti, spennellando le faccine con olio e disponendole in una teglia ricoperta da carta forno.

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