Crocchette di riso

Perché non è domenica calabrese senza polpette o crocchette, qualunque esse siano… di riso,di carne,di melanzane, di patate…
Io vi propongo quelle di riso.
Una vera goduria per il palato.
Provate …

Torta di mele

La torta di mele è una delle torte secondo me più buone in assoluto.
Io non avevo burro e allora ho utilizzato olio. Il risultato è stato sorprendente. Davvero buona.

Paté di pomodori secchi

Paté di pomodori secchi

I pomodori secchi sott’olio sono una ricetta tradizionale di origine Calabrese. Si fanno a fine estate e si consumano durante il periodo invernale. Ottimi sia come antipasto che come condimento …