INSTRUCTIONS

Io adoro le Brioche, i biscotti e tutto ciò che è confezionato, per questo ogni tanto decido di provare a farle in casa. Anche perché si usano ingredienti che si conoscono e quindi anche se non sono identici, sappiamo cosa mangiamo.
Ho voluto provare a fare le ciambelline Mr Day, il risultato mi ha stupito in quanto le ricordano molto. Io le ho fatte mini in quanto all’ultimo mi sono resa conto di non avere uno stampo per ciambelle più grande.

N.B. la farina e la fecola unitela poco per volta in quanto potrebbe volercene di meno o di più, questo dipende sopratutto dalla grandezza delle uova.

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In una ciotola sbattete lo zucchero a velo insieme al burro, a poco a poco aggiungete le uova e continuate a sbattere.

In seguito aggiungete la vaniglia, la fecola, la farina e il lievito e sbattete fino a far amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Infine prendete una teglia per ciambelle (se è in silicone non imburratela), imburrate e riempitele con l'impasto.

Infornate a 170° in forno preriscaldato per 10/15 minuti.

Una volta cotte spolverizzate con zucchero a velo.

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INGREDIENTS