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amici, parenti, bambini
Cosa c’è di più buono dei biscotti fatti in casa per le nostre colazioni? Semplici ma buonissimi.
Uno tira l’altro.
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Per la frolla bianca: In una ciotola versate metà della farina, aggiungete lo zucchero, il sale e le uova. Iniziate ad impastare.
Successivamente aggiungete il burro morbido, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci, il limone grattugiato e continuate ad impastare. Aggiungete la restante farina a poco a poco ed impastate energeticamente fino a formare un panetto liscio ed omogeneo. Avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e fate riposare in frigo per circa 20 minuti.
Per la frolla al cacao: In una ciotola versate metà della farina, aggiungete lo zucchero, il sale ed il cacao. Iniziate a mescolare
Successivamente aggiungete il burro morbido, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e continuate ad impastare. Aggiungete la restante farina a poco a poco ed impastate energeticamente fino a formare un panetto liscio ed omogeneo. Avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e fate riposare in frigo per circa 20 minuti.
Una volta passato questo tempo riprendete i panetti divideteli in tanti pezzettini, "scilate" ogni pezzetto creando un filoncino unite le due estremità di diverso colore in modo da ricreare appunto il biscotto abbraccio.
Disponete i biscotti su di una teglia ricoperta di carta forno ed infornate in forno statico preriscaldato a 180° per circa 10/15 minuti. Dovranno dorarsi in superficie
