Ravioli ricotta e spinaci

La pasta fatta in casa ha sicuramente un sapore differente da quella confezionata. In occasioni delle feste natalizie  li ho fatti le forme che ricordano il natale (per la versione …

Risotto frutti di mare e zucca

L’autunno è una delle stagioni che adoro.
L’autunno ci regala tanti frutti e tanta verdura buonissima.
Oggi vi propongo…… Risotto ai frutti di mare e zucca, una vera delizia.
Questa …

Gnocchi di zucca

L’autunno è una delle stagioni che adoro.
L’autunno ci regala tanti frutti e tanta verdura buonissima.
Oggi vi propongo……
Gli gnocchi alla zucca sono stati davvero una scoperta. Mi sono …

Risotto alle ciliegie

Continua la mia sperimentazione… questa volta sotto con le ciliegie *_*
Risotto integrale con le ciliegie decorato da granella di pistacchio e nocciole ^_^
Pazza…. ma in cucina ci viole un …

Crepes salate

Le crepes sono uno dei piatti più semplici e gustosi da fare.
Io li propongo spesso come primo ma anche come secondo.
li faccio ripieni di carne o con ricotta …