Pane ai pomodori secchi
Cosa c’è di più buono dell’odore del pane appena sfornato?
Allora perché non farlo in casa?ù
Premetto che non è fatto con lievito madre, quando mi sono resa conto di …
Barchette di zucchine.
Pranzo di oggi
Barchette di zucchine.
Piatto unico.
Barchette di zucchine al forno a modo suo.
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zucchine al forno
Mia mamma oggi si è dedicata ai fornelli ed ha cucinato zucchine al forno a modo suo.
Semplicissime da fare.
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Pizza fritta.
La pizza è uno dei miei piatti preferiti. Oggi l’ho fatta fritta.
Sua maestà la pizza fritta per voi come? sarde ed olive o tonno ed olive?
Ricetta: ho …
Brioche morbide con lievito madre
Io adoro i lievitati, così ho deciso di fare delle brioche con yogurt ed olio evo.
Sapore delizioso e super morbidi. Provare per credere.
Chi vuole può usare il lievito di …
Brioche con lievito madre e yogurt greco
Io adoro i lievitati, così ho deciso di fare delle brioche con lo yogurt greco.
Sapore delizioso. Provare per credere.
Chi vuole può usare il lievito di birra circa 5/7 gr.
Baccalà lesso con peperoni e olive a crudo
Nella mia famiglia, Non ci sta Natale senza il Baccalà.
In queste feste abbiamo provato a fare una ricetta di mia cognata Francesca Molinaro, la moglie di mio …
Baccalà fritto con peperoni e olive
Nella mia famiglia, Non ci sta Natale senza il Baccalà fritto.
Noi lo friggiamo in olio d’oliva con peperoni e a volte con olive nere.
voi come lo fate?
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Crostata farina di tipo 2 e marmellata d’uva
La crostata fatta con olio d’oliva è una ricetta tipica della mia famiglia. Essendo dei produttori di olio raramente usavano il burro i miei antenati. Ha la frolla diversa dalla …
Susumelle seconda versione
Le susumelle sono un dolce tipico calabrese, specialità della zona di Reggio Calabria, Catanzaro, Crotone e Vibo Valentia. Sono “biscottini di pasta dolce“, tipicamente dalla forma di panetti ovali di …
