Cipolline in agrodolce

Da un’idea suggerita sul mio gruppo di cucina “in cucina con noi dolce e salato!” Ho deciso di fare le cipolline in agrodolce.
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Risotto frutti di mare e zucca

L’autunno è una delle stagioni che adoro.
L’autunno ci regala tanti frutti e tanta verdura buonissima.
Oggi vi propongo…… Risotto ai frutti di mare e zucca, una vera delizia.
Questa …

Chiffon cake al mandarino

La chiffon cake è una torta leggerissima e morbidissima. Questa ricetta nasce in California nel 1927 da Harry Baker (1883-1974),  il quale era un venditore di assicurazioni successivamente ristoratore.  Mr Baker ha mantenuto la ricetta segreta …

Plumcake salato

Non avete idee per la cena? Oppure ospiti improvvisi?
Ecco la soluzione… Plumcake salato veloce. Senza lievitazione, basta usare semplicemente il lievito istantaneo.
A volte si ha voglia di qualcosa …

Crepes dolci

Le crepes sono uno dei piatti più semplici e gustosi da fare.
Io li propongo spesso come primo e anche come secondo, ma come dolce sono il top.
Le potete …

Susumelle seconda versione

Le susumelle sono un dolce tipico calabrese, specialità della zona di Reggio Calabria, Catanzaro, Crotone e Vibo Valentia. Sono “biscottini di pasta dolce“, tipicamente dalla forma di panetti ovali di …